Forni per ristorazione e pizzeria
FORNI TECNOEKA
Millennial, la linea di forni ventilati a convezione con alimentazione elettrica o a gas, ideali per le produzioni di pasticceria.
Disponibili in varie configurazioni e capacità di teglie GN1/1, sono dotati di pannello touch screen, connessione remota, vapore, sistema di lavaggio automatico, sonda al cuore multipunto e programmi memorizzabili.
Possibilità di dotazione con cappa a condensazione, cella di lievitazione inferiore o supporto con porta teglie.
Tante possibili configurazioni a seconda delle diverse esigenze di produzione.
FORNI PIZZERIA
DOMINO
Questo forno elettrico a piani è caratterizzato da un alto grado di isolamento, le gestione della potenza elettrica e l’utilizzo di vetri termoriflettenti che garantiscono ridotti consumi. Il nuovo sistema di apertura delle porte riduce gli ingombri del forno. È presente nelle versioni ACTIVE e LOGIC per soddisfare le esigenze di semplicità e versatilità nell’utilizzo. Le due classi utilizzano il controllo i-BAS e i-PRO.
AIR
Compatto nelle dimensioni e vincente nelle performance, assicura brevi tempi di cottura per il riassortimento dei prodotti a scaffale. Ideale per piccoli negozi, hotel, supermercati e catene di franchising. La gamma è costituita da due modelli base ( 5T e 10T) elettrici o a gas.