Forni per pasticcerie

FORNI ROTATIVI

slim15t

FORNO SLIM 15T

Forno rotativo a 8/9/10 teglie elettrico a carrello girevole, a convenzione forzata, costituito da un’unica camera. E’ indicato per punti di cottura con spazi ridotti , grazie all’ottimo rapporto superficie di cottura e ingombro al suolo ( 1,2 mq)
Caratteristiche principali:
Facciata e rivestimento laterali in acciaio inox
Cappa con/ senza aspiratore vapori in acciaio inox
Isolamento lana di roccia
Camera di cottura in acciaio inox con serrande per la regolazione del flusso aria
Pavimento piano di facile pulizia
Carrello portateglie estraibile, fornito di serie

slim9t

FORNO SLIM 9T

Forno rotativo a 8/9/10 teglie elettrico a carrello girevole, a convenzione forzata, costituito da un’unica camera. E’ indicato per punti di cottura con spazi ridotti , grazie all’ottimo rapporto superficie di cottura e ingombro al suolo ( 1,2 mq)
Caratteristiche principali:
Facciata e rivestimento laterali in acciaio inox
Cappa con/ senza aspiratore vapori in acciaio inox
Isolamento lana di roccia
Camera di cottura in acciaio inox con serrande per la regolazione del flusso aria
Pavimento piano di facile pulizia
Carrello portateglie girevole, fornito di serie

basic

FORNO BASIC

Forno rotativo adatto alla produzione di pane e prodotti di pasticceria. Indicato per artigiani e grande distribuzione. Disponibile in due versioni, Logic e Active.
Caratteristiche principali:
Facciata e rivestimento laterale in acciaio inox
Isolamento in lana di roccia
Pavimento piano di facile pulizia
Camera di cottura in acciaio inox con serrande

FORNI FISSI

domino

DOMINO

Questo forno elettrico a piani è caratterizzato da un alto grado di isolamento, le gestione della potenza elettrica e l’utilizzo di vetri termoriflettenti che garantiscono ridotti consumi. Il nuovo sistema di apertura delle porte riduce gli ingombri del forno. È presente nelle versioni ACTIVE e LOGIC per soddisfare le esigenze di semplicità e versatilità nell’utilizzo. Le due classi utilizzano il controllo i-BAS  e i-PRO.

air

AIR

Compatto nelle dimensioni e vincente nelle performance, assicura brevi tempi di cottura per il riassortimento dei prodotti a scaffale. Ideale per piccoli negozi, hotel, supermercati e catene di franchising. La gamma è costituita da due modelli base ( 5T e 10T) elettrici o a gas.

FORNI VENTILATI

FORNO EKA

Fornisce la possibilità di avere forni elettrici o a gas per alimenti di pasticceria o panetteria.

EKF 443 D UD è un forno elettrico utilizzabile in vari ambienti: dal bar alla pasticceria ai take-away. Adatto per la cottura di dolci. Comandi digitali, vapore diretto e camera in acciaio inox consentono di soddisfare le esigenze del cliente. Un motore bidimensionale e cottura ventilata.

EKF 464 G UD è un forno a gas combinato convenzione vapore che permette di cuocere prodotti di panetteria e pasticceria in tempi brevi consentendo un risparmio di energia. Presenta un motore bidimensionale, può contenere fino a 4 teglie e la cottura è ventilata.

EKF 1064 TC forno elettrico o a gas, a convenzione con touch control e con vapore. Forno a 10 teglie 60×40 ideale per la produzione di grandi quantità in pasticceria e panificio. Dotato di tre velocità e due tipologie di cottura in camera in acciaio inox raggiunge la temperatura di 260 °C.

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