Linea Freddo per gelaterie

ARMADI ICE  -10° -20° C

Nasce dall’esigenza di conservare perfettamente gelati, semifreddi, mousse e monoporzioni.
In acciaio inox AISI 304, spessore di isolamento da 75 mm , flusso d’aria controllato grazie al doppio riciclo d’aria che garantisce una massima efficienza refrigerante, sbrinamento a gas caldo riducendo al minino lo sbalzo termico.

ARMADI FAST -10°-30°C

Perfetta sinergia tra potenza refrigerante ed efficienza di conservazione consentendo di effettuare cicli di raffreddamento intenso con la funzione “ Fast Freeze” fino a -30°C .
In acciaio inox AISI 304, spessore di isolamento da 75 mm, porte autochiudente con fermo a 105°, sistema anticondensa sulla cornice della porta, piedini inox regolabili, funzionamento garantito fino a +43°C ambiente.

Consente una più vasta gamma di prodotti grazie al sistema freddo rapido che blocca efficacemente la crescita dei batteri. Caratterizzato dal sistema Pump-Down, una valvola di sicurezza limita la pressione di aspirazione del compressore. Possiede un evaporatore multipoint, iniezione multipla del liquido per maggiore efficienza refrigerante. Lo sbrinamento avviene con gas caldo che interviene automaticamente a fine abbattimento. Vano evaporatore ispezionabile per la pulizia ed infine una ventilazione indiretta che garantisce una temperatura perfetta in tutta la camera agendo delicatamente sul prodotto. Spessore di isolamento da 60 mm .